Banyak cara dan upaya untuk menumbuhkan penghasilan ekonomi masyarakat, terutama melalui peran ibu rumah tangga.
Salah satunya dengan mengembangkan keterampilan pengolahan ikan agar bisa menjadi penghasilan.
Demikian disampaikan Lurah Palangka Kecamatan Jekan Raya Kota Palangka Raya, Akhmad Susanto, pada kegiatan pelatihan pengolahan serba ikan bagi ibu-ibu rumah tangga.
Acara tersebut mengambil tempat di Balai Basara Kelurahan Palangka Jalan Rinjani, Kamis (25/8/2022).
Disadari lanjut Susanto, para ibu rumah tangga tentu sebagian besar memiliki potensi dalam hal menyajikan hidangan bagi keluarga.
Melihat potensi itulah kata dia, maka Kelurahan Palangka terbersit untuk melaksanakan kegiatan pelatihan tersebut.
Tujuan pelatihan pengolahan serba ikan tersebut, juga tidak lain sebagai upaya menumbuhkan ekonomi kemasyarakatan yang selama ini terdampak pandemi Covid-19.
Dengan pelatihan tersebut diharapkan ibu-ibu rumah tangga dapat menambah keterampilan mengolah ikan, yang pada akhirnya bisa menambah penghasilan keluarga.
“Ibu harus pinter-pinter mengemas, pinter-pinter marketingnya. Karena apapun kita olah, kalau kita nggk bisa mengamas maka produk kita akan tertinggal dari produk-produk lain,” ujar Susanto pada kegiatan pelatihan tersebut.
Selebihnya lurah mengharapkan, dengan hasil ilmu yang didapat dalam pelatihan itu, dapat menjadi langkah awal untuk membuka usaha perumahan. “Syukur-syukur bisa berkembang menciptakan lapangan pekerjaan walaupun hanya satu dua orang,” imbuhnya.
Adapun dalam pelatihan itu terlihat peserta sangat antusias. Terbukti mereka sangat memperhatikan serta mengikuti arahan dari pemateri. Peserta pelatihan itupun secara langsung mempraktikan memasak pengolahan ikan.
